調理時間：5分

作り方

1. 豆腐をパックから出して器に盛ります。
2. 豆腐の上に刻んだ柚子の皮、青葱をのせます。
3. 2の器に冷たいままの旨だしを注いでできあがりです。

• 柚子を旨だしに落としてだしに香りを馴染ませながら豆腐をスプーンで少量ずつ切り、旨だしに絡めながらお楽しみください。