調理時間：10分〜15分

作り方

1. いわしは内臓を取ってオーブンシートを敷いた鍋に入れ、Aを入れて落とし蓋をして約10分煮ます。
2. 器に盛り付け、茹でたクレソンを添えます。

• ＜ポイント1＞梅ジャムの甘みと酸味でいわしをふっくらと仕上げることが出来ます。
• ＜ポイント2＞オーブンシートを敷くとなべ底にいわしがくっつきません。
• ＜ポイント3＞青梅ジャムの変わりに、アプリコットジャムでもおいしくいただけます。