スモークオイルサーディンのペペロンチーノ(4人前)

ペペロンチーノ

人気のラトビアオイルサーディンを使った簡単ペペロンチーノ。

材料

いわしのオイル漬け(スモーク)
40g
いわしオイル漬けの油
20g
スパゲティー
320g
ブロッコリー
100g
プチトマト
8個
にんにく
8g
鷹の爪
1g
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 適量の塩を入れ、別の鍋でスパゲティー、ブロッコリーを湯がく。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ香りを出す。
  3. 2に1といわしのオイル漬け、1/2にカットしたプチトマトを入れ、塩・胡椒で味を調える。
  4. 皿に盛りつけてブロッコリーを添える。

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