調理時間：15分

作り方

① うどんつゆを鍋に入れ、お好みのサイズにカットした豆腐を加えてひと沸かしする。

② ①の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてから豆腐を取り出し、ペーパーなどでよく水気を取り除く。

③ ②に田楽味噌を塗り、オーブン（200℃で3分）で加熱する。

※オーブントースターの場合は、トレーにクッキングシートを敷いてその上に豆腐をのせて加熱してください。

（2分程度で焼き上がります）

※白味噌の場合（大さじ 白みそ２：みりん１：砂糖0.5の割合で）

④ お皿に盛り付け、木の芽や白ごまをトッピングして出来上がりです。

★  豆腐はつぶさないように仕上げてください。