糸よりの香草ホイル焼き(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

糸より
4尾
A パセリ
適宜
A タイム
適宜
A ディル
適宜
オリーブ油
大さじ1
塩、こしょう
適宜
ポロネギ
ポロネギ
キノコ
適宜(ポルチーニ、しめじ、しいたけなど)
レモン
2個

作り方

  1. 糸よりはうろこを取り、内蔵を抜き、塩、こしょうをします。
  2. 糸よりの腹に深く切り目を入れAを詰め、表面にオリーブ油を塗ります。
  3. 2をホイルにのせ、斜め切りにしたポロネギとお好みのキノコをのせ包みます。ガスレンジグリルの強火で20〜25分蒸し焼きにします。
  4. 焼き上がればレモンを搾っていただきます。

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