糸よりの香草ホイル焼き(4人分)
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- 糸より
- 4尾
- A パセリ
- 適宜
- A タイム
- 適宜
- A ディル
- 適宜
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 適宜
- ポロネギ
- ポロネギ
- キノコ
- 適宜(ポルチーニ、しめじ、しいたけなど)
- レモン
- 2個
作り方
- 糸よりはうろこを取り、内蔵を抜き、塩、こしょうをします。
- 糸よりの腹に深く切り目を入れAを詰め、表面にオリーブ油を塗ります。
- 2をホイルにのせ、斜め切りにしたポロネギとお好みのキノコをのせ包みます。ガスレンジグリルの強火で20〜25分蒸し焼きにします。
- 焼き上がればレモンを搾っていただきます。