牛肉の野菜巻きゴマぽんだれ(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

牛ロース薄切り
300g
にら
1束
もやし
1/2袋
キャベツ
1/4玉
A 練りゴマ
50cc
A ゴマドレッシング
50cc
A ぽん酢
50cc
青ねぎ(小口切り)
適宜
飾り用
青じそ、ラディッシュ
適宜
人参、大根
適宜

作り方

  1. にらは3cm長さ、キャベツは荒くせん切りにします。
  2. 1ともやしをさっと茹でます。。
  3. 牛肉を焼き、2を巻いて、器に盛り、飾り用の野菜を添えます。Aのたれをつけていただきます。
<ポイント>ゴマとぽん酢を合わせるとコクと酸味があり、さっぱりといただけます。

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