桜まぐろのたたき(4人分)
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- 桜まぐろ(備長まぐろ)
- 320g
- にんにく
- 2片
- あさつき
- 2片
- ポン酢
- 適宜
- もみじおろし
- 適宜
- つま用
- 大根
- 適宜
- きゅうり
- 適宜
- 大葉
作り方
- にんにくは芽をとり、薄くスライスします。あさつきは3cm幅に切ります。
- まぐろに金串をさし、強火で表面を焼きます。
- 2を平造りにします。
- 皿につまとまぐろを盛りつけます。にんにくをまぐろの間にはさみあさつきを盛って出来上がりです。
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。