桜まぐろのたたき(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

桜まぐろ(備長まぐろ)
320g
にんにく
2片
あさつき
2片
ポン酢
適宜
もみじおろし
適宜
つま用
大根
適宜
きゅうり
適宜
大葉

作り方

  1. にんにくは芽をとり、薄くスライスします。あさつきは3cm幅に切ります。
  2. まぐろに金串をさし、強火で表面を焼きます。
  3. 2を平造りにします。
  4. 皿につまとまぐろを盛りつけます。にんにくをまぐろの間にはさみあさつきを盛って出来上がりです。