リボンパスタのクリームソース(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

ファルファレ
320g
ベーコン
1パック
ブラウンマッシュルーム
1パック
しめじ
1パック
クリームスープ(市販)
500cc
生クリーム
150〜250cc
塩、こしょう
少々
サラダ油
適宜
パルミジャーノ
適宜

作り方

  1. パスタをゆでます。
  2. ベーコンは1.5cm幅に切り油でカリカリにいためます。しめじは小房に分けマッシュルームは石づきをとり薄切りしてバターソテーします。
  3. クリームスープを火にかけて2/3〜1/2量まで煮詰め、生クリームを少しずつ加え好みの味にします。塩、こしょうで調えます。(こしょうは、たっぷり入れます。)
  4. 3のスープにベーコン・しめじを加えます。
  5. 皿にパスタを盛りソースをかけ、好みでパルミジャーノもふりかけます。