リボンパスタのクリームソース(4人分)
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- ファルファレ
- 320g
- ベーコン
- 1パック
- ブラウンマッシュルーム
- 1パック
- しめじ
- 1パック
- クリームスープ(市販)
- 500cc
- 生クリーム
- 150〜250cc
- 塩、こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適宜
- パルミジャーノ
- 適宜
作り方
- パスタをゆでます。
- ベーコンは1.5cm幅に切り油でカリカリにいためます。しめじは小房に分けマッシュルームは石づきをとり薄切りしてバターソテーします。
- クリームスープを火にかけて2/3〜1/2量まで煮詰め、生クリームを少しずつ加え好みの味にします。塩、こしょうで調えます。(こしょうは、たっぷり入れます。)
- 3のスープにベーコン・しめじを加えます。
- 皿にパスタを盛りソースをかけ、好みでパルミジャーノもふりかけます。