ペンネ・アラビアータ（４人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- ペンネ
- 300g
- トマトソース
- 約2カップ（400cc）
- にんにく
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ3〜4
- パルミジャーノ・レジャーノ
- 適宜
- パスタのゆで汁
- 約50cc
- 塩
- 適宜
作り方
- たかの爪は柔らかくもどし、種をとりだし半分に切り、にんにくは小切りにします。
- 鍋に湯を沸かし塩を入れペンネをゆでます。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で炒め、トマトソースを加えます。
- 3の鍋にゆでたペンネとゆで汁を入れ、軽く煮て味が薄ければ塩で調えます。
- 皿に盛り、パルミジャーノをふります。
