調理時間：15分〜30分

作り方

1. 玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。しめじ茸は小ふさに分けます。
2. カットマカロニを少し固めにゆでます。
3. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじ茸を炒め白ワインを加え、アルコール分をとばします。塩、こしょうをして小麦粉を入れ更に炒めます。生クリームを加え、とろみを調えます。
4. 耐熱皿に、にんにくの切り口をこすりつけカットマカロニと、3を合わせたものを入れます。
5. スティルトンを薄く切り、4にのせ、220℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。軽く焦げ目がついたらでき上がりです。