ヘルシー中華マリネ（４人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- おさしみこんにゃく
- 1パック
- ホタテ貝柱（刺身用）
- 6コ
- わかめ（塩蔵）
- 20g
- セロリ
- 1／2本
- 貝割れ
- 1パック
- クコの実
- 適宜
- 中華ドレッシング
- 大さじ4
- 香菜
- 適宜
作り方
- ホタテはスライスにし、お刺身こんにゃく、わかめ、セロリ、貝割れは 食べやすく切ります。クコの実はさっと湯につけます。
- 1を中華ドレッシングで和えて皿に盛り、香菜を散らします。
- ＜ポイント＞こんにゃくは腸内の老廃物を一掃し、コレステロールを吸収します。刺身こんにゃくは普通のこんにゃくと違い、石灰分が少ないので、茹でずに食べられます。