ジンジャーミルクプリン（４人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- 牛乳
- 600cc
- 三温糖
- 100g
- 粉ゼラチン
- 15g
- 水
- 大さじ6
- 生クリーム
- 100cc
- しょうが汁
- 大さじ2〜3
作り方
- 水にゼラチンを加えてふやかし、レンジで20秒加熱します。
- 鍋に牛乳ををいれて人肌程度に温め、三温糖を溶かし、1に少しずつ溶きのばし、生クリーム、しょうが汁を加えて泡立てずに混ぜます。
- 2を冷まし、型に流して冷蔵庫で冷やし固めます。
- ＜ポイント＞生姜は独特の辛みと香りをもち、広く料理に使われる香辛料です。香り豊かでスパイシーなプリンです。
