シーフードとモッツァレラのバルサミコ風(4人分)
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- ペンネ
- 300g
- モッツァレラ
- 200g
- シーフードミックス
- 350g
- パスタソース(トマト風味)
- 350cc
- バルサミコ酢
- 100cc
- オリーブ油
- 大さじ3
- 白ワイン
- 少々
- 塩、黒こしょう
- 少々
- ニンニク
- 1片
- パスタのゆで汁
- 約100cc
- バジル
- 適宜
作り方
- フライパンにオリーブ油、シーフードミックス、白ワイン、つぷしたにんにくを入れ、ふたをして蒸し焼き、にんにくは取り出します。
- ペンネをゆでます。
- 1の鍋にペンネとパスタソース、塩、黒こしょうを入れ混ぜ、バルサミコ酢、オリーブ油をからめます。
- 皿に盛りサイの目切りにしたモッツァレラとバジル、黒こしょうをふります。