サーモンとチコリ（アンディーブ）のブルーチーズソース（４人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- フィジリ
- 300g
- ロックフォール
- 240g
- サワークリーム
- 80g
- スモークサーモン
- 60〜70g
- チコリ（アンディーブ）
- 1／2株
- くるみ
- 30g
- 生クリーム
- 50cc
作り方
- スモークサーモンとチコリは食べやすい大きさに切り、くるみは荒めに砕いておきます。
- フィジリをゆでます。
- 鍋に生クリームを火にかけ、ロックフォールとサワークリームを溶かします。
- フィジリに、3のソースをからめ、皿に盛り、1の材料をのせます。
