サラダホーレン草のササッとサラダ(4人分)

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材料

サラダホーレン草
1束
ピーナッツ
50g
ブルーチーズ
70g
牛乳
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. ホーレン草はさっと洗います。ピーナッツは砕きます。
  2. 牛乳をレンジで20秒温め、ブルーチーズに加えて溶かし、オリーブ油、 レモン汁を混ぜます。
  3. 1を皿に盛り、2のドレッシングをかけます。
<ポイント>水につけているだけでもビタミンは流出していくので、ホウレン草は手早く洗いましょう。

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