カリカリパスタのブルーチーズ（４人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- ファルファレ
- 150g
- ゴルゴンゾーラ
- 200g
- 生クリーム
- 160g
- 牛乳
- 50cc
- ブラウンマッシュルーム
- 4個
- ジェノバペースト
- 適宜
- チャービル
- 適宜
作り方
- 固めにゆでたファルファレと薄切りにしたマッシュルームを180℃の油でカリッと揚げます。
- 鍋に生クリームと牛乳を入れ、火にかけゴルゴンゾーラを加え溶かします。
- 皿に、2のソースを敷き、パスタ、マッシュルームを盛りジェノバペーストをおとします。
- 皿に、2のソースを敷き、パスタ、チャービルを添えてでき上がりです。
