まぐろのカルパッチョ(2人分)

img_80

ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

まぐろ(刺身用)
1册
レモン
1/2個
レタス
1/2個
セロリ
1/4本
玉ねぎ
1/4個
にんじん
4~5cm
ラディッシュ
3個
クレソン
4本
オリーブ油
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ1
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. まぐろを4~5cmのそぎ切りにし、皿に盛ります。塩、こしょうをふり冷蔵庫に約30分入れてなじませておきます。
  2. レタス、セロリ、玉ねぎ、にんじんを細かくせん切りに、ラディッシュは薄切りにしクレソンは小枝に分けます。ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. まぐろの上に、1を盛りレモン汁、オリーブ油、バルサミコ酢をかけてお召し上がり下さい。

このレシピに使用している商品