にんにくの丸揚げ(4人分) 調理時間:10分〜15分 ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。 材料 にんにく4コ揚げ油適宜A タルタルソース+バジル適宜(バジルはちぎる)A 粉山椒+塩適宜A 岩塩適宜 作り方 にんにくは皮付きのかたまりのまま上部を切り落とし、170℃くらいの油で、濃い色目になるまで揚げます。 Aの3種類の味をお好みでつけていただきます。 <ポイント1>皮のまま揚げるので、中が蒸し状態になり、ほっくりします。 <ポイント2>臭いが気になる方は無臭にんにくをおすすめします。