調理時間：10分〜15分

作り方

1. うずらの卵を3分間ゆで、冷やして殻をむき半分に切ります。
2. ロースハムを2〜3mmのせん切りにします。
3. 鍋に少量のサラダ油を入れ、せん切りの玉ねぎと人参を炒めます。さらにチキンブイヨンを加え、塩・こしょうで味を調えます。
4. うずらの卵とロースハムを器にのせ、3のスープを注ぎます。
5. お好みでパセリのみじん切りを浮かべてお召し上がり下さい。