鶏手羽先の人参ジュース煮(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

鶏手羽先
8本
ピーマン
3コ
玉ねぎ
1/2コ
にんにく
1片
白ワイン
50cc
人参&レモンジュース
200cc
チリソース
大さじ1
パセリ(みじん切り)
適宜

作り方

  1. フライパンでつぶしたにんにくを油で炒め、塩、こしょうした鶏手羽先を焼き、ピーマン、玉ねぎを加え炒めます。
  2. 1にワイン、ジュース、チリソースを加えて煮ます。塩、こしょうで味を調えます。
  3. 皿に盛り、パセリをふります。
<ポイント>ジュースで手軽に煮込むことができます。