肉じゃが(2人分)

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いかり「料理人の素」を使ってご家庭で簡単にプロの味をお楽しみください。

材料

肉じゃがの素
1袋(300g)
じゃが芋
180g(30g×6切)
玉ねぎ
150g
牛肉
80g
糸こんにゃく
50g
人参
50g

作り方

  1. じゃが芋は皮をむいて1切30g位の大きさに切って水にさらす。
  2. 1と大きい目のくし切りにした玉ねぎ、人参を鍋に入れ少量の油を加え軽く炒める。
  3. 2のじゃがいもの表面に少し透明感が出たら牛肉と糸こんにゃくと肉じゃがの素を入れ火加減を弱にしてアクを取りながらじゃが芋に火が通るまで煮る。
  4. じゃが芋に火が通れば、火を中火にして少し煮詰めて味を含ませる。
  5. 味がなじんだら火からはずして器に盛り付ける。
<さらに料理人に近づくコツ!!>
  • 一度冷ましてからもう一度温め直すとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
  • きぬさやや、三度豆のお浸しを添えると彩りよく仕上がります。

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