桜肉の中国風カルパッチョ(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

馬刺
200g
白葱
1/2本
大葉
4〜5枚
ごま油
大さじ2
醤油(濃口)
大さじ2
レモン
1/2個
くこの実
適宜
飾り切り人参
適宜
お好みでラー油
適宜

作り方

  1. 細く切って水にさらした白葱と大葉の千切り、くこの実、飾り切り人参をちらします。
  2. 野菜の上に馬刺を盛ります。
  3. ごま油、醤油を合わせたものを食べる直前にかけてレモン汁をふって いただきます。
☆お好みでラー油を入れても美味しくいただけます。

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