ラフティーソーミン(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

ラフティー(市販)
1袋(250g)
A そうめん冷や麦つゆ
600g
A ラフティーの煮汁
大さじ2
そうめん
4束
かつお節
15g
2コ
青ネギ
6本

作り方

  1. ラフティーは食べやすくスライスにします。卵は薄く焼いて細切りにし、青ネギは小口切りにします。
  2. そうめんを茹で、氷水で冷やして器に盛り、1とかつお節を盛り付けます。
  3. Aをかけていただきます。
  • <ポイント>ラフティーとは豚の角煮、ソーミンとはそうめんのことを指します。

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