ホットケーキのフルーツデザート(4枚分)

fruit

色鮮やかなデザートをお楽しみください。

材料

いかり芦屋ホットケーキミックス
1袋(4枚分)
りんご、いちご、ブルーベリー、メロン、みかんなどのフルーツ
適宜
ホイップ
200ml
砂糖
適宜
飾り(チャービルなど)
適宜

作り方

    1. フルーツを食べやすい大きさにカットする。
    2. ホイップを混ぜながらお好みの分量の砂糖を加えてさらに混ぜ、ふんわりと角が立つようになったら混ぜるのをやめる。
    3. 卵と牛乳をまぜる。
    4. ホットケーキミックスを加え、 手早くまぜる。
    5. フライパンを約1分ほど熱し、 火をとめる。
    6. そのまま約1分ほどさまし、生地を丸く流し込む。続けて2枚目を焼く際も約1分ほどさましてから焼き始める。
    7. 片面を焼く。表面に穴があいて、少しかわく程度。
    8. 裏返して焼き上げる。
    9. ホットケーキを皿に乗せ、ホイップを絞り、カットしたフルーツを盛り付ける。
    10. メイプルシロップを適量かけて最後にチャービルを飾って出来上がりです。
      ホットプレートをお使いの場合 温度は160℃にセットします。ホットプレートの温度が安定する約6分後から焼き始めてください。 ホットプレートへ生地をながして片面約3分、裏返して約2分焼いてお召し上がりください。 ※テフロン加工のフライパンやホットプレートは、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。 ※鉄・ステンレス製のフライパンを使用する際は、油をうすくひいてから焼いてください。

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