ピリピリライムサラダ(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

アボカド
1コ
むきえび(小)
100g
トマト
1コ
パプリカピーマン(黄)
1/2コ
きゅうり
1本
香菜
適宜
A ライムピクルス
大さじ4
A 白ワイン
大さじ2
A ナンプラー
小さじ2
A コショウ
適宜
ポテトチップス(レギュラー)
1袋

作り方

  1. むきえびはサッと茹でて、アボカド、トマト、きゅうり、パプリカと共に1cm角に切ります。
  2. Aを合わせ、1にからめて香菜をちらし、ポテトチップスですくっていただきます。
  • <ポイント1>ライムピクルスとナンプラーのエキゾチックな味がサラダに個性を出します。
  • <ポイント2>ワインもサラダも良く冷やして味をきりっとさせましょう