トマピーのファルシー(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

トマピー            
8コ
小海老
240g
マッシュルーム(スライス缶)
1缶
A タルタルソース
大さじ3
A カマンベール
1/2コ
B サルサペースト
大さじ3
B パルミジャーノ
大さじ2
パン粉
大さじ2
イタリアンパセリ
適宜

作り方

  1. トマピーは上部を切って種を取り出し、さっと炒めます。カマンベールは1cm角に切り、パルミジャーノはおろします。
  2. 小海老は粗く切り、塩、こしょうしてマッシュルームと共にフライパンで炒め、半分に分けます。
  3. 2とA、Bの材料をそれぞれ混ぜ、ピーマンに詰め、パン粉とパセリをふりかけトースターで焦げ目がつくまで焼きます。
  • <ポイント1>Aはタルタルソースの酸味ある味で白ワインに、Bはサルサペーストの風味で赤ワインにあわせます。
  • <ポイント2>トマピーの代わりに赤ピーマンでもおいしくいただけます。