チーズのサルタート(ソテー)(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

チーズ(エメンタールなどお好みのもの)
150g
オリーブ油
少々
アンチョビ
2枚
バジル
適宜

作り方

  1. チーズは適当な大きさに切り、オリーブ油を入れたフライパン(フッ素加工のもの)でこんがり両面を焼きます。
  2. 皿に盛り、アンチョビ、バジルをちぎってのせます。
  • <ワンポイント>エメンタールは塩気がやさしく特におすすめです。加熱するとより香りが増し、味もマイルドになります。

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