セサミチキン(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

鶏もも肉
2枚
ごま油
小さじ2
塩 こしょう
少々
A パルミジャーノ(粉)
大さじ2
A マヨネーズ
小さじ2
A しょう油
小さじ1/2
A にんにくみじん切り
1片
A 白、黒いりゴマ
適宜

作り方

  1. 鶏もも肉は数ヵ所フォークで刺して、一口大のそぎ切りにし、軽く塩、こしょうします。ごまは包丁で切りゴマにします。
  2. Aをあわせて1にまぶし、ゴマ油とゴマをふってトースターで約15分(焼き汁が透明になるまで)焼きます。
  • <ポイント>鶏肉をフォークで刺すことで、皮のぢぢみを防ぎソースをしみ込ませることができます。

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