にんにくの丸揚げ(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

にんにく
4コ
揚げ油
適宜
A タルタルソース+バジル
適宜(バジルはちぎる)
A 粉山椒+塩
適宜
A 粗塩
適宜

作り方

  1. にんにくは皮付きのかたまりのまま上部を切り落とし、170℃くらいの油で、濃い色目になるまで揚げます。
  2. Aの3種類の味をお好みでつけていただきます。
<ポイント1>皮のまま揚げるので、中が蒸し状態になり、ほっくりします。 <ポイント2>臭いが気になる方は無臭にんにくをおすすめします。