あんこうのほろ酔い鍋※ 旬のレシピ(4人分)

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ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。

材料

あんこう
鍋用1パック
豆腐
1丁
しいたけ
4コ
白ネギ
1本
レタス
1玉
水菜
1束
A 鍋つゆ
600cc
A 酒
200cc
A 酒粕
80g
A 水
200cc
A 醤油
小さじ2
A 生姜しぼり汁
小さじ2

作り方

  1. 土鍋にAをいれて火にかけ、ひと煮立ちしたら具材を煮ながらいただきます。
  • <ポイント>レタス、水菜はシャキシャキとした食感を楽しむため食べる直前に加えます。

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