白身魚のカルパッチョ(4人分)
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- 白身魚の刺身(短冊)
- 200g
- エンダイブ
- 1/3束
- ルッコラ
- 適宜
- トレビス
- 適宜
- チコリ
- 適宜
- レモン
- 1/2個
- イタリアンドレッシング
- 適宜
作り方
- 1.エンダイブ、トレビス、ルッコラは食べやすい大きさにちぎってチコリは半分に切ります。
- 2.白身魚の刺身は薄くそぎ切りにします。
- 3.器に1と2を彩りよく盛り付けます。
- 4.レモン汁とイタリアンドレッシングをかけていただきます。
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。