トマトのカルパッチョ（２人分）
ちょっとした工夫で簡単に。美味しい料理でお楽しみください。
材料
- トマト
- 2個
- にんにく
- 1片
- フレッシュバジル
- 4枚
- バルサミコ酢
- 大さじ2
- オリーブオイル（エクストラヴァージンオイル）
- 大さじ2
- パルミジャーノ・レジャーノ
- 適宜
- イタリアンパセリ
- 適宜
- 塩・こしょう
- 適宜
- イタリアンドレッシング
- 適宜
作り方
- にんにくを極薄切りに、フレッシュバジルはざく切りにします。
- 輪切りにしたトマトに塩・こしょうをし、1のにんにく、フレッシュバジルを散らします。
- パルミジャーノ・レジャーノは皮むき器で薄くスライスし、2にかけます。
- 仕上げにイタリアンドレッシングをかけて出釆上がりです。
