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いかり 発芽玄米黒酢
￥861（税込価格）別途送料を頂戴いたします。
| 内容量 | ５００ｍｌ |
|---|---|
| 備考 |
"●お届けには3〜5日必要です。 ●写真はイメージです。 ●冷凍商品とご一緒にお求めの場合2個口分の送料がかかります。"    |
商品説明
露天に並べた”アマンツボ（かめ壷）に良質の麹と発芽玄米、湧き水を仕込み、1年以上長期間熟成させる独特の醸造方法です。
※米黒酢の定義
" 米黒酢は、精白していない米を穀物酢１Lにつき180ｇ以上使用したもの（副原料として小麦、大麦の使用は認める） で、発酵、熟成によって褐色又は黒褐色に着色したものです。"
おすすめのひとこと
"鹿児島県霧島市福山町にて、創業1820年の醸造メーカーで製造しています。福山黒酢は、�〜�が降りない��風が来ない��仕込み時期に晴れの日が多い、この土地ならでは土着菌で発酵した産物です。いかり発芽玄米黒酢は、露天に並べた”アマンツボ（かめ壷）に良質の麹と発芽玄米、湧き水を仕込み、1年以上長期間熟成させる独特の醸造方法です。【健康の為の飲み物に、調理にご使用ください】・・・うどんやそばのつゆ、中華スープに足すと美味しさとコクを出します。γ-ｱﾐﾉ酪酸（ｷﾞｬﾊﾞ）は、大さじ1杯（15ｍｌ）に、2.6ｍｇ含まれています。 塩抜きしたわかめとたこ、胡瓜などをすし酢で和えれば簡単に酢の物が出来上がり。"
